Kuliner

Ini Rekomendasi Kopi Terbaik Indonesia yang Harus Anda Coba

Sabtu, 19 Agustus 2017 - 10:45:34 WIB | dibaca: 1044 pembaca | komentar: 118

JAKARTA, Indonesa memiliki banyak kopi yang sudah diakui kenikmatannya di dunia. Sebut saja aceh gayo, mandailing, sidikalang, toraja, bajawa flores dan masih banyak lagi, lebih dari 15 daerah penghasil kopi unggulan Indonesia. Pernahkah Anda bingung memilih mana yang harus Anda coba dahulu, dari ... [selengkapnya]

Mengapa Orang Jawa Tengah Andal Mengolah Masakan Kambing?

Rabu, 31 Agustus 2016 - 09:20:10 WIB | dibaca: 2512 pembaca | komentar: 29

JAKARTA, Kambing adalah salah satu bahan masakan yang paling riskan untuk diolah. Tepat dalam mengolah kambing, hasil masakan tentu akan lezat, tetapi jika gagal mengolah kambing, makanan akan berbau, alot, dan merusak semua bumbu masakan lainnya. Bicara soal kemampuan mengolah kambing sebagai sebuah ... [selengkapnya]

Whisky Terbaik di Dunia Ternyata Ada di Jepang

Senin, 29 Desember 2014 - 08:47:47 WIB | dibaca: 5449 pembaca | komentar: 5

Whisky terbaik di dunia ternyata tak berasal dari Skotlandia. Justru Jepang yang berhasil memproduksi whisky dengan nilai hampir sempurna. Apa yang membuat whisky ini sedemikian istimewa? Single Malt Sherry Cask 2013 yang diproduksi produsen whisky Yamazaki disebut sebagai whisky terbaik dunia dalam Whisky ... [selengkapnya]

Apa Benar Konsumsi Kuning Telur Memicu Penyakit Jantung?

Sabtu, 16 Agustus 2014 - 05:45:30 WIB | dibaca: 6131 pembaca | komentar: 15

Telur merupakan makanan sehat karena kandungan asam amino dan vitaminnya bisa membantu otak tetap fokus dan menjaga kinerja organ tubuh. Namun, banyak penelitian yang menyatakan konsumsi olahan telur bisa memicu penyakit. Kuning telur dan bahan makanan kaya lemak jenuh serta kolesterol dipercaya tidak ... [selengkapnya]

Soto Betawi H. Husein

Selasa, 21 Agustus 2012 - 14:35:48 WIB | dibaca: 8028 pembaca | komentar: 6

Indonesia sangat kaya akan khazanah kuliner. Masing-masing wilayah mempunyai makanan yang khas. Meskipun sama jenisnya, namun rasa dan racikannya berbeda. Sama seperti daerah-daerah lain di Indonesia, masyarakat Betawi juga mempunyai makanan khas yaitu soto Betawi. Salah satu yang terkenal adalah soto Betawi Haji ... [selengkapnya]

Nikmatnya Bubur Ayam Cikini

Selasa, 21 Agustus 2012 - 13:55:20 WIB | dibaca: 7044 pembaca | komentar: 6

Jakarta - Jika Anda pecinta kuliner Bubur, pasti sudah mengenal Bubur Cikini H. Sulaiman. Bubur yang satu ini memang terbilang populer di Jakarta. Kabarnya bubur ini didirikan sejak tahun 1980-an. Bisa bertahan sampai sekarang tentu merupakan jaminan tersendiri. Kualitas rasa adalah modal utama sebuah usaha kuliner ... [selengkapnya]

Es Teler, Sejarahmu Dulu dan Kini

Jumat, 02 November 2012 - 02:33:43 WIB | dibaca: 9890 pembaca | komentar: 5

Es Teler adalah minuman es berisi potongan buah alpukat, kelapa muda, nangka matang, dan santan kelapa encer dengan pemanis berupa sirup. Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu. Variasi lain es teler berisi cincau, kolang-kaling, dan pacar china, potongan buah apel, pepaya, sawo, melon, roti, dan ... [selengkapnya]

Ikan Asin Bukan Makanan Orang Miskin

Selasa, 09 Oktober 2012 - 02:27:57 WIB | dibaca: 6180 pembaca | komentar: 0

Ikan asin tergolong makanan yang populer, karena mudah sekali ditemukan di pasar. Harganya yang murah membuat ikan asin kerap disantap oleh masyarakat dengan ekonomi lemah. "Tak heran kalau, ikan asin akhirnya menjadi simbol rakyat miskin atau wong cilik," tukas sejarawan JJ Rizal, saat diskusi ... [selengkapnya]

Semur, Aslinya dari Belanda

Minggu, 11 November 2012 - 02:17:45 WIB | dibaca: 6165 pembaca | komentar: 0

Jangan merasa tidak terima jika dikatakan bahwa semur adalah hidangan Belanda. Sebab, di balik semur memang ada riwayat nusantara, bukti bagaimana silang budaya terjadi antara Indonesia dan Eropa, demikian menurut ahli kajian budaya Dr phil Lily Tjahjandari. Percaya tidak, Indonesia ternyata sudah meramu berbagai ... [selengkapnya]

Laksa Betawi yang Menggugah Selera

Kamis, 25 Oktober 2012 - 02:13:20 WIB | dibaca: 6654 pembaca | komentar: 0

Makanan khas betawi yang satu ini memang sudah agak jarang bisa ditemui. Namun bukan berarti punah. Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Bagi anda yang belum mengetahui apa itu Laksa Betawi, Laksa betawi adalah Penganan berjenis mie yang diberi bumbu. Laksa Betawi memiliki kuah berwarna ... [selengkapnya]

Awal Kembali 1 Lanjut Akhir